骨折患者在骨折愈合期间，饮食上可以多吃一些富含高维生素c类蔬菜、含铁量较高的蔬菜、膳食纤维含量较高的蔬菜以及菠菜、菜心、芥菜、荠菜、木耳菜、芥蓝等含钙量较高的蔬菜，都有利于病情恢复，缩短骨折愈合周期。
骨折愈合过程较长，在局部骨关节出现骨折后，患者不仅需要采取确切的措施予以治疗，同时再在饮食方面也需要加强营养，尤其是多吃一些可口的饭菜，对于病情恢复有利，可以缩短骨折恢复期，但是有部分患者对于骨折愈合相关饮食注意事项并不了解。那么，骨折吃什么菜好？
1、高维生素C类蔬菜
维生素C是人体胶原蛋白形成不可或缺的成分，补充维生素C可以加速骨骼愈合，缩短骨折恢复期。另外，在骨折愈合期间，如果护理不当，再加上患者自身免疫功能低下也会诱发炎症，而出现炎症会产生更多的自由基，而维生素C可以清除过多自由基，减少局部炎症反应。所以在骨折后患者应该多摄入一些高维生素C类蔬菜。高维生素C类蔬菜包含范围较广，只要是绿叶蔬菜，其维生素C含量都较高，可以满足人体需要。
2、含铁拉量较高的蔬菜
碘元素对于人体健康十分重要，尤其是骨折患者常伴有缺铁性贫血，所以骨折愈合时间较长。因此，患者在休养期间饮食上也可多吃一些含铁量较高的蔬菜，这类食物有助于改善血液中血红蛋白水平，加速骨折愈合。
3、膳食纤维含量较高的蔬菜
骨折后患者需要制动一段时间，不能随意活动，活动量明显减少，胃肠道蠕动也会过慢，甚至会造成便秘。所以患者在骨折休养期间，也可多吃一些富含膳食纤维较高的蔬菜，有助于通便，预防便秘。
4、高钙类蔬菜
钙元素对于骨折愈合也起到积极的意义，可以促进骨折愈合，加速骨折恢复，预防局部炎症。高钙类菜主要包括：菠菜、菜心、芥菜、荠菜、木耳菜、芥蓝等。
