若减肥者节食减肥，可能会导致肠道蠕动速度降低，出现代谢下降，从而出现不掉秤的情况。
对于有需求的人群而言，若采取节食减肥，可能会导致身体摄入的食物量过少，由于肠道没有食物的刺激，会出现蠕动速度减缓的情况。同时，节食会造成消化液随之减少，因此代谢会逐渐下降，身体内的废物、宿便无法有效排出体外，会出现节食却不掉秤的情况。建议吃富含纤维素的食物，如香蕉、火龙果、芹菜、玉米、薏米等，均有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘。
需要注意的是，节食减肥属于不健康的减肥方式，若长时间节食减肥，可能会导致机体营养不良，并还存在一定体重反弹的几率。建议减肥者采取科学合理的方式进行减肥，配合饮食调理以及运动锻炼，长期坚持即可达到减肥的目的。
