随着端午节的临近，各种各样的粽子又成为人们的饮食焦点，粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。枣馅、肉馅、水果馅、豆沙馅、栗子馅等等琳琅满目，让人不知吃什么样的才好，让人不知道吃多少合适。
在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，糯米，在中医里也具有益气生津、清热的药效。在众多的配馅原料中 我个人认为小枣是粽子的最佳配料。枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，选择红枣做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品”。
粽子好吃有讲究，食用不当也会伤人，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度。糖尿病人不要吃带糖的粽子，否则会导致血糖增高，病情严重。
胆囊炎、胆结石病人不要吃粽子。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃，每次吃粽子不要超过两个。晚上入睡前也不要吃粽子，以防消化不良。
