吃芝士腹泻不是乳糖不耐受，可能是吃芝士后出现了消化不良、急性肠胃炎等疾病引起的腹泻。
乳糖不耐受是指体内缺乏乳糖酶，无法消化分解乳糖引起的腹泻症状。芝士是发酵的牛奶制品，含有丰富的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。因在生产过程中，大多数乳糖已随乳清排出，所以芝士中所含乳糖量很低，几乎可忽略不计。即使存在乳糖不耐受的情况，吃芝士后也不会因乳糖不耐受出现腹泻。
因芝士高热量、高脂肪，要适量食用，如肠胃功能较差者大量食用后，肠胃负担加重，出现消化不良，可能会引起腹泻。芝士一般都在冰箱冷冻，并注意尽快食用，如直接食用从冰箱中拿出来的芝士，或芝士存放时间过长已经变质后食用，都可能出现急性胃肠炎，也会引起腹泻。
