阿胶是由驴皮炮制而成，其味甘，性平，归肺、肝、肾经。具有滋阴润燥、止血补血之功效，一般可用于阴虚证、燥证患者，也可用于治疗温燥伤肺，干咳无痰症状。
阿胶所具的功效及对应症状，对于阴虚患者较为适用，但本品性滋腻，有碍于消化，对于胃弱便溏者应慎用。
