吃野山参有什么禁忌

吃野山参时忌与葡萄、萝卜、浓茶等同食，孕妇、经血量过多者、胃病患者、儿童等人群禁吃野山参。

一、吃野山参的禁忌食物

葡萄中含鞣酸，会与野山参中的蛋白质结合产生沉淀，影响野山参的营养价值。

野山参可滋补元气，萝卜有行气消导作用，二者同食会降低野山参的滋补效果。

吃野山参时不可以喝浓茶，因茶中的茶多酚与野山参营养物质结合，会降低野山参的滋补功效。

二、吃野山参的禁忌人群

野山参属于大热药物，滋补效果非常强。怀孕期间不宜过量滋补，以免影响胎儿健康。

因野山参性热，在经期食用会导致月经量增多、经期延长。

许多胃病与幽门螺杆菌感染有关，野山参的有效成分对幽门螺杆菌有保护作用，会影响胃病的治疗效果。

儿童体质偏热，野山参属于热性滋补品，不适合健康儿童食用，否则影响孩子发育。