烫伤后能适量吃苋菜补充营养，促进烫伤恢复，但食用苋菜后外出要做好防晒措施，并注意苋菜的烹饪方法。
烫伤后不可吃热性食物、发性食物、刺激性食物，以免影响烫伤的愈合。苋菜是一种比较常见的野生蔬菜，中医认为苋菜性凉、味微甘，归肺、大肠经，有清热解毒、除湿止痢、利尿止血、通二便的作用，所以皮肤烫伤后吃苋菜通常不会使病情加重，无需忌口苋菜。
苋菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、矿物质等营养物质，适量吃苋菜为身体补充营养，能提高机体免疫力，有利于烫伤的尽快缓解。
但烫伤患者吃苋菜后要做好防晒措施，以免出现日光性皮炎。还要注意苋菜的烹饪方法，可选择清炒，避免放酱油，以免使烫伤愈合后留下色素沉着。避免与辣椒等辛辣刺激食物一起烹饪，否则会加重局部疼痛症状，还可能引起感染，对烫伤恢复不利。
