提高生育能力、补钙、乌发润发
1、提高生育能力：炒黑芝麻富含维生素e，这种成分被称为生育酚，有助改善生育功能。男性适量食用可使精子数量生成增加，并能增强精子活性，女性食用可使雌激素水平。黑芝麻还富含镁元素，可提高精子活力，有助增强男性生育能力。2、补钙：炒黑芝麻中的钙含量远远高于牛奶和鸡蛋，每100克中的含钙量接近800毫克，是天然的补钙佳品。而且炒黑芝麻中的钙元素容易被人体吸收，有助于儿童生长发育，也能预防老年人骨质疏松。3、乌发润发：头发毛囊中的黑色素细胞分泌黑色素减少会造成白发，常见原因便是酪氨酸酶数量减少。多吃炒黑芝麻可使酪氨酸酶数量增加，从而提高毛囊的黑色素细胞分泌黑色素的功能，使头发变得乌黑油亮。
贫血、便秘、脑力工作者
慢性肠炎、便溏腹泻者
鸡肉
这些食物与黑芝麻中的成分相克，不利于身体健康，也会影响各类维生素吸收，导致内分泌紊乱和营养失衡。
煮粥
炒黑芝麻碾成粉，锅内加水烧热，把黑芝麻粉、粳米和红枣加进去，大火煮沸后用小火熬煮成粥，加入白糖调味。
煮食
炒黑芝麻、桑葚和大米清洗干净，一起放入罐中捣烂，锅内放适量清水，煮沸后加上白糖，糖融化后再次煮沸，把以上食材缓缓加入，煮成糊状即可。
