清热解毒、缓解便秘、利尿
芋头荷叶即为芋头叶子，天南星科芋属植物芋头的叶子，呈卵状。是中药材的一种，无毒，可作为食材使用。其味辛甘，性平和，可入肺经、心经和脾经，在中医临床上有一定应用，具有清热解毒、缓解便秘、利尿功效。1、清热解毒：芋头叶子清热解毒功效强，可防止热毒对人体产生伤害，还具有明显的解毒作用，可改善皮肤表面出现的疔疮肿痛和黄水疮。2、缓解便秘：芋头叶子含有丰富的矿物质成分、纤维素、维生素以及氨基酸，可以加快肠道蠕动速度，并能促进人体代谢。防止食物残渣在肠道中堆积，有效改善便秘症状。3、利尿：芋头叶子可入肾经，有助提高肾功能，利尿效果较好，可改善身体浮肿及小便不利等症状。
小便不利、便秘患者、上火人群
儿童
香蕉
芋头叶子与香蕉同食易造成腹胀，引起肠胃不适。
清炒
将新鲜芋头叶洗干净，油入锅烧热，放入葱花炒香后，再将芋头荷叶快速入锅翻炒，炒软后加入食盐和味精调味即可出锅。
煮粥
将芋头荷叶切成碎末，锅中加适量清水，将淘好的大米放进去煮，快煮熟时加入切好的芋头荷叶，煮至大米糜烂为止。
