杏鲍菇在减肥期间是可以吃的，注意烹饪方式清淡即可。此外，减肥者还可以适量食用全麦面包、鸡蛋等多种食物，并配合体育锻炼减肥。
杏鲍菇里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、烟酸、钙、镁、铜、锌等营养物质，营养价值高，其肉质肥嫩、鲜美可口，但是热量非常低，所以在减肥期间的人群是可以食用杏鲍菇的。在烹调杏鲍菇的时候，应该选择清炒、水煮或是凉拌的方式，避免加入大量油、食盐等调料，否则会影响减肥的效果。
在减肥期间，人群还可以适量吃全麦面包、鸡蛋、黑木耳、西红柿、黄瓜等食物。同时，还需要配合体育锻炼，促进体内脂肪的消耗，比如瑜伽、跑步、骑自行车、游泳、打太极等，但应避免过度劳累。
在减肥期间，人群应该注意饮食结构的合理性，避免单一、长期食用杏鲍菇，防止营养不良情况的发生。
