桃胶可以和大多数的食物一起吃，不过要适量食用，和不容易消化的食物一起吃时，需减少食用量。
桃胶是一种纯天然的滋补性食物，只要不是食用过量，一般来说不存在相克的食物。桃胶性平，是从植物桃树中所取的食材，主要的成分包括半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸，可以为人体提供一定的糖分，几乎所有的食物都不会与这些成分相克，因此桃胶可以和大多数的食物一起吃。
桃胶当中含有树胶、果胶以及木质素等成分，但是却缺乏相应的消化酶，也就是说桃胶是一种不容易消化的食物。如果是和其他难以消化的食物一起吃，比如糯米、牛肉干、花生等，需要适当减少进食量，以免出现消化不良的问题，导致腹胀、腹痛或者食欲不振等现象。虽然桃胶是可溶性纤维素，能够被结肠中的微生物酵解，但如果肠胃功能不是很好，吃了之后会加重肠胃消化不良的情况，所以肠胃不好的人群尽量不要食用桃胶。
