胃镜检查前至少8小时需禁食禁水，以保证检查结果的准确性。
在胃镜检查前会嘱咐患者需禁食禁水8小时，并且需等待检查结束后再进食，口渴较为严重者可在嘴唇上少量沾水，滋润嘴唇即可，不能饮用入胃，以免导致胃内消化液被淡化，影响检查结果；若胃内食物并未排空，会影响胃镜摄像头清晰度，同时患者可能被诱发恶心呕吐，并且使胃黏膜颜色改变，会对检查结果造成影响。建议患者遵循医嘱。
胃镜是一种医学检查器具，可通过一条纤细、柔软的管子进去胃内，使医生可直接看到食道、胃、十二指肠的生理情况或病变状态，是上消化道病变的常用检查方法。
