驱寒、防治晕车、杀菌消炎
1、驱寒:生姜中具有姜辣素,被人体吸收后可刺激心脏和血管,加快血液循环,排汗量增大,达到驱除体内风寒的作用。2、防治晕车:生姜味辛,主要含有姜烯成分,食用生姜后可缓解晕车、晕船等症状。3、杀菌消炎:生姜有一定的抗菌作用,食用生姜后可防止细菌感染引起的急性胃肠炎等。
女性、风寒感冒人群
上火人群
兔肉
兔肉是属于性寒的食物,而生姜温热,二者同食的话易引起肠胃不适,导致腹痛、腹泻。
煮水
生姜片加适量的水,将生姜和红糖一起煮。先猛火煮开,后用慢火煮半小时左右。
炒食
锅热油,放入肉丝加料酒煸炒,放姜片、蒜爆香,一起炒熟食用。