癌胚抗原本身是一种蛋白多糖复合物，主要隐藏在结肠内、正常的胚胎肠道内，而且也广泛存在于消化系统，正常人的血清中，本身就有癌胚抗原存在，但是如果它的数量比较多，这就说明可能是出现了肿瘤，但是特异性并不是很强，那么cea癌胚抗原高怎么办呢？
一、摄入脂肪
脂肪摄入量应主要是植物油，为了证实动物脂肪摄入，与癌症发病率之间的正相关，例如，动物脂肪摄入与前列腺癌明显相关。
二、硒
硒是一种微量元素，已被证明具有抗癌作用。研究人员说，很多的植物里面，都含有大量的硒元素，这可以有效地降低各种癌症的风险，特别是结肠癌。
三、蛋白质
适当的蛋白质摄入，有助于降低癌症风险，例如，每天喝600毫升牛奶的人，能有效地降低胃癌的发病几率，另外也可以多摄入大豆异黄酮，这对于乳腺癌，胃癌，直肠癌都具有明显的预防效果。
四、膳食纤维
膳食纤维可以降低患肠癌的风险，但是如果患者的消化功能并不是很好，就应该谨慎使用。
五、维生素E
研究发现，维生素E可以降低口腔癌患者的风险，可以减少化疗的副作用，能有效的减少患有结肠癌，乳腺癌，宫颈癌，肺癌的几率，其实生活中，有很多的食物都含有维生素e，比如说深色的蔬菜，鱼油以及水果中都有。
六、维生素C
人类摄入富含维生素C的食物，可以降低患口腔癌、食道癌和胃癌的风险，阻断致癌物亚硝酸盐的合成，同时增强机体的免疫力，也可以加速致癌物的清除，抵消毒素转移到细胞的作用等，我们平时可以多吃含维生素C的食物。
