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孕妇食谱:6款营养粥

来源:丫丫亲子网    阅读: 1.86W 次
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小米红糖粥

孕妇食谱:6款营养粥

小米所含蛋白、人体脂肪、铁以及他营养元素均比稻米多,小米中的维生素B1、维生素B2、成分也比稻米高,小米中还带有小量胡罗卜素,稻米、小米二者给予的发热量基本相同。小米可健脾养胃,补亏虚,因而,以小米做为孕妇的一部分正餐是很有好处的。老红糖铁元素比白砂糖高1-3倍,针对清除淤血、填补失血过多有不错的功效。

原料:

小米100克,老红糖适量。

制做:

一、将小米漂洗整洁,放入沸水锅内,旺火烤开后,转文火煮至粥粘。

二、服用时,添加适量老红糖搅拌,再烧开,盛入碗内便可做成。

特性:

此粥粘糯甘甜。

猪肚粥

猪肚带有蛋白、人体脂肪、碳酸盐类等化学物质成份,具备补亏虚,健脾养胃的作用。孕妇常食此粥可提高胃口,益气,有益增强体质。

原料:

猪肚250克,稻米100克,白胡椒粉、盐、鸡精各适量。

制做:

1、将猪肚清洗,切成细丝,放入开水锅烫一烫,捞起来,备用。

2、把稻米清洗与猪肚一齐放入煮锅内,加冷水适量,放置火上,烧开后,添加白胡椒粉,改用慢火煮至猪肚烂粥稠,添加食盐、鸡精调料即成。

3、留意猪肚一定要清理整洁,可以用盐、小麦面粉等不断搓揉,除掉臭味。

特性:

浓稠鲜美。

糯米粥

此粥具备止呕功效,适合有早孕反应的孕妈妈服用。

原料:

檽米100克,水800克。

制做:

1、檽米拣去脏物,漂洗整洁。

2、锅置火上,放水烧开,放入檽米,搅开,再煮沸后,滚煮5分鐘上下,用文火熬约40-50分鐘,至檽米酥烂,料汁变稠,就可以服用。

特性:

滑嫩浓稠,芳香可口。

杂锦鸡粥

此粥带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪等多种多样营养元素,孕妇服用此粥,可滋润五脏,补气补血,预防疾病健身。

原料:

鸡腿肉一只,虾15只,葱10克,姜片1片,干香菇3个,大米300克,蔬菜适量,食用油5克,老母鸡汤、米酒、盐各适量。

制做:

1、鸡腿清洗,用开水烫一下取下,切割成一小块;葱和姜均敲碎。

2、锅内倒进水,添加5克油,把鸡腿、姜、葱倒进用烧火烧开后,改成慢火再煮,去其漂油。

3、平菇泡发,去蒂,切割成一小块;蔬菜清洗,切割成一小块;把米漂洗整洁。

4、虾去壳,除掉肠泥,清洗后切细,用热水烫一下,捞起来滤干。

5、锅置火上,把米倒进锅内,再添加老母鸡汤,用低火煮滚,米煮约25分鐘后,先后添加虾、平菇、蔬菜及盐搅拌,待菜熟后,盛入碗内便可做成。

特性:

美味爽口。

红枣桂圆

此粥有健胃消食益脾、安神助眠补血补气的作用,带有丰富多彩的糖分和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养元素,孕妇服用有益早日恢复。

原料:

小米100克,红枣100克,龙眼肉50克,老红糖100克。

制做:

1、将小米漂洗整洁;红枣与龙眼肉也都洗干净。

2、砂锅置火上,放入适量冷水,煮沸下小米,随后放入红枣、干桂圆,烧开后,改成文火。

3、当小米快烂时,添加老红糖,再次煮至粥稠时就可以。

特性:

气香,味甜。

黑豆银耳粥

黑豆含不饱和脂肪酸、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪、维生素C、蛋白、糖原、膳食纤维、钙、磷、铁等。具备祛热消暑、降血压清目、有利排尿退肿的功效。

白木耳含绿色植物胶原纤维,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪、维生素C、蛋白、人体脂肪、糖原、膳食纤维、铁、钠、钙、磷等成份,具备养血和血、強心健脑、生津止渴等作用。

此粥由黑豆、白木耳、山楂卷等物熬煮而成,适合孕妇服用,有益身体恢复,是孕妇夏天的一种理想化食品类。

原料:

梗米200克,黑豆100克,白木耳30克,白砂糖、山楂卷各适量。

制做:

1、将黑豆用清小水泡4钟头,白木耳用凉小水泡2钟头,除去硬蒂,撕成小朵,山楂卷切成小丁;梗米漂洗整洁。

2、将锅置火上,放入适量冷水,放入梗米、黑豆、白木耳,用烧火烧开后,改慢火煮至豆、米盛开,粥浓稠。

3、服用时,将粥盛入碗内,加白砂糖、山楂卷丁即成。

特性:

颜色美观大方,甜酸鲜美。

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