柿子不仅可以鲜食，还能制作成多种美味的菜肴。而牛奶则可以作为各种甜点、饮品的材料。下面一起来看看柿子和牛奶的吃法吧！
一、柿子的吃法
柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、牛奶的吃法
牛奶布丁
材料：鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖
做法：
1、牛奶中加入细砂糖拌匀
2、牛奶煮温热后，倒入碗中放凉
3、鸡蛋打散
4、将淡奶油倒入蛋液中
5、轻轻拌匀
6、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中
7、轻轻拌匀，用过滤网过滤至顺滑无泡沫
8、模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具
9、烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可
