冬菇嫩滑香甜，还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。而牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。那么，这两简单的食村怎么炖煮呢？快来看看冬菇炖牛奶怎么做吧！
材料：牛乳50克、香菇2个、葱白1条
制作方法：
1、葱白与香菇一起洗净切细；
2、连同牛奶一起放瓦盅瓦内，隔水炖熟，去渣后放入容器中；
3、可以先把香菇用热水焯透，然后再和牛奶一起炖个半个小时就可以了；
4、饮用时可加少糖调味。
小贴士：
1、用纯牛奶比较香，酸牛奶不腻；
2、还可以用奶粉或鲜奶；
3、至少要慢火3个钟，因为香菇很难软透。
