「导读」玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性......

玉米面可以做出很多美味的食品，那么你知道玉米面有什么营养价值吗？玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。下面让妈网百科告诉你玉米面的营养价值吧。1、玉米性平、味甘淡，一般......

糖尿病是由多种病因引起的慢性高血糖特征的代谢性疾病，主要是由胰岛分泌不足和作用缺陷引起的。糖尿病的早期临床表现常被描述为三多一少，饮食多、饮食多、尿多、体重减轻，部分患者可能有神经感觉的敏感度或下降。需要强......

玉米应该怎么发酵？在发酵的时候应该注意什么？跟着妈网百科来看看玉米面是怎么发酵的吧。1、调制面团：面团调制的好坏直接关系到发酵以及发酵后面团的成型。将玉米面粉在发酵以前用开水调成糊状，以加大淀粉的糊化程度，增加......

所谓“窝头”是一种圆锥型，下面有一个洞的蒸制食品，原来都是用玉米面做的，因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟，做成这种形状有利于迅速蒸熟，窝头以前是底层平民常用的食品。而西太后别出心裁，要“与民同乐”，可是是用当时非......

玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种，玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。那么玉米面怎么做呢？有哪些做法呢？下面让妈网百科来告诉你玉米面的做......

玉米磨成的面，其颜色金黄、口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米面的营养价值和食用功效都很高，可是保存......

玉米面就是把玉米碾成面粉状的所以称之为玉米面具有很高的营养价值可防止高血压、冠心病。玉米面适用与大众人群，下面妈网百科来教你如何挑选玉米面。1、玉米面选择的三个步骤，一闻、二看、三试吃（1）“闻”就是指闻食品的......

玉米现在是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。那么用玉米制作成的玉米面又有哪些营养呢？下面妈网百科就来给大家介绍一下玉米面的营养价值。1、含有丰......

相信大家都多多少少听说过，玉米面窝窝头含有丰富的营养成分，并且对人体有着一定的营养价值以及食用保健功效。那么其中玉米面窝窝头的营养价值是什么呢？大家是否也很想了解呢，接下来妈网百科将与大家一起来进行对玉米面窝......

一般情况下，胃肠道健康的人群，长期吃玉米面替代部分日常主食，并不会产生危害或引发特定疾病。具体内容如下：玉米面作为一类粗粮食物，能丰富日常饮食结构，增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入量。玉米面相较于精白米面升糖指......

玉米面发糕有很大的营养价值，玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减......

玉米面馒头是什么样子的？和普通馒头有什么不同？其实玉米面馒头的主要材料是面粉和玉米面，因此做好的馒头颜色会带有微微的黄色。另外，玉米面馒头是粗粮的一种，怀孕期间的妈妈吃一些玉米面馒头会有助于缓解孕期便秘哦！制作玉......

玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。玉米属于粗粮，因此玉米面粥也有一定的热量。下面让妈网百科告诉你玉米粥的热量以及它含有哪些人体所需要的元素吧。1、玉米面粥的热......

适量食用玉米面不会发胖，更利于消化、减肥，过量食用易发胖。玉米面含有丰富膳食纤维、不饱和脂肪酸和维生素，其本身热量并不高，每100克的玉米面中有341大卡，所含能量低于精米、精面的能量。适量食用并不会发胖，过量食用会导......

下面小编就来科普一下，怎样辨别真假玉米面馒头，毕竟如今市面上食品安全问题非常让人关注，食用假的玉米面馒头可就不是担心它热量多少的问题了哦！方法：一看二闻三水泡。1、看馒头的颜色。玉米面颗粒大，无论怎样都是做不出整......

实体词炒玉米面核心答案通肠润便、降压降脂、保护视力功效与作用玉米是种植最广泛的粮食作物之一，用途非常广可以用来生产饲料，玉米面不仅能满足肠胃，眼中丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素能够起到通肠润便，降压降脂、保护......

玉米面是玉米磨成的面，用玉米粉经高温高压工艺制成的面条玉米面含有丰富的营养素，玉米面没有等级之分，只有粗细之别。按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种，它的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，如今仍是人们......

玉米中含有大量的维生素，可以促进细胞分裂，减轻脑功能衰退和动脉硬化等症状，同时玉米对预防便秘也有一定的效果，所以吃玉米面糊对胃有一定的好处。玉米面糊对胃有一定的养胃作用，但不要多吃，以免引起消化不良、胃膨胀、食欲......

窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，外型是上小下大中间空，呈圆锥状，本来是过去北京穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟，底下留有个孔（北京俗语叫窝窝儿），又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。窝......