在北京，没有人不知道老北京芝麻酱凉面，将凉面进嘴里，第一感觉是凉，随之而来的便是浓浓的芝麻酱香味，更是令人食欲大震。无论是夏秋两季还是夏秋交替之际，老北京芝麻酱凉面都特别适合当做正餐食用，尤其是在天气闷热不想吃饭的......

黑芝麻又叫做黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻等。黑芝麻种子含有脂肪油，该油当中含有油酸、亚油酸、软脂酸、棕榈酸、花生酸、甘油酯，以及甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E等，还含有叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂......

芝麻酱是大家吃火锅不能少的食材，将火锅的食材放在芝麻酱里沾上一下，味道特别好。而芝麻酱还可以与凉菜搭配着一起吃，是大家生活中不能少的食物。而刚怀孕的女性胃口有所改变，对这个事物也很满意，那么怀孕初期可以吃芝麻酱......

「导读」芝麻酱的用途有哪些？那可就太多了！作为一种调味料，它堪称调味之王！它具有“遇盐变咸，遇糖变甜”的特性，可以说是横扫食物界，无论是搭配什么食材，都别有一番风味。芝麻酱的用途不仅仅是作为普通酱料存在，还可用来拌面或......

芝麻酱凉面是北京人夏天最爱吃的一道菜，也是最省事，最享受的美味。因为北京人酷爱凉菜，只要天一热都没什么胃口，这面煮过凉水，拌点芝麻酱，再一边啃着根黄瓜，这搭配就是绝配啦！北京人只要吃到这个一天的暑热都能给消了。首先，拌......

「导读」芝麻酱是一道几乎会出现在每一户家庭的饭桌上的凉菜。散发着浓浓的芝麻香气的麻酱，加上新鲜清脆的黄瓜，清爽中夹杂着芝麻酱绵绸的口感，倍受人们欢迎。芝麻酱拌黄瓜完美保留了黄瓜和芝麻酱的营养成分。芝麻酱拌黄......

怀孕初期正是受精卵着床后孕囊发育阶段，所以也是一个比较危险时期，容易被某些因素影响而导致流产。尤其这个阶段饮食更需要多方面加以注意，那么怀孕初期能不能吃芝麻酱呢？1.女性怀孕初期可以吃芝麻酱。这种食物含有丰富营......

花生芝麻酱会做的人可以做出让人无法拒绝的味道，让人深深地体会一回舌尖上的中国，但是如果是对烹饪没有多少经验的人，又如何做才能让花生芝麻酱魅力无法挡呢？这就不得不说当中的制作技巧了。首先花生在放进去搅拌的之前，可......

芝麻酱是一种调味品，却有着不输鱼类、奶制品、蔬菜和水果的养分。它不仅钙铁含量很高，还含有丰富的蛋白质和其他营养素。那么芝麻酱的营养成分究竟有哪些？热量618千卡硫胺素0.16毫克钙1170毫克蛋白质19.2克核黄素0.22毫......

在调芝麻酱的过程中，我们会发现，芝麻酱很难被稀释，因为它含有很多油脂，在搅拌的时候会感觉越搅拌越稠，这可怎么是好？别担心，我们下面就说说怎么稀释芝麻酱。方法一：1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一......

说到芝麻酱怎么吃，还真是说不上来，啊啊，不是找不到它怎么吃，是吃法太多了！想想，有芝麻酱拌面、芝麻酱拌菜、芝麻酱花卷、芝麻酱烧饼，还能做火锅的酱料，啧啧，是不是吃法很多？话不多说，赶紧来瞅瞅芝麻酱的一些常见做法吧！一、芝麻酱......

每一次闻到这股味道就会忍不住下手，芝麻酱饼其实是一个怎样的饼，有没有营养呢？芝麻酱饼中的芝麻富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；而且当中的含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；芝麻酱......

芝麻酱中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，包括有多重人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素E、钙、铁、钾、磷、镁等。而黑芝麻酱中的营养，比普通的芝麻酱营养要高得多，也因此黑芝麻酱的食疗和保健......

能吃芝麻酱既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。内含的大量油脂，有很好的润肠通便作用。......

「导读」日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎......

「导读」芝麻酱是我们拌面或者吃火锅时最常见的调味料，香味有人、味道可口。但是你一定想不到，芝麻酱的功效与作用比鱼类还要丰富。就是这不起眼儿的芝麻酱，可是“钙世英雄”呢！芝麻酱不仅是补钙的好手，还有着很多的保健功......

「导读」吃火锅的时候酱料是必不可少的了，有芝麻酱、花生酱、辣椒酱等，今天我们要说的是火锅芝麻酱。那么火锅芝麻酱怎么调呢？在学会火锅芝麻酱怎么调之后，就能够在家里自制火锅芝麻酱拉！火锅芝麻酱怎么调虽然说一般的火锅......

喜欢香甜诱人的黑芝麻酱，不妨尝试着自己做！黑芝麻的做法很简单，并且比从市场小贩那里买回来的要卫生安全得多，比超市货架上的也更纯正一些！下面就一起来学习黑芝麻酱怎么做！1、取新鲜优质的黑芝麻，择洗干净，然后放入锅中。2、......

「导读」芝麻酱拌茄子是一种私家菜，属于止血调理食谱、高血压食谱和高脂血症食谱等。芝麻酱拌茄子的营养十分丰富，可以补肾，滋润五脏，还具有乌发作用。芝麻酱拌茄子既具有芝麻酱的浓香粘稠，又具有茄子的清香，味道清淡适口，倍......

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，通常是用作调料。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型，食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。在自己制作芝麻酱的时候加多点小心思上去，会......