扁豆的做法很多，可以爆炒、熬粥、熬汤，经典的菜式有香菇炒扁豆、菜花炒扁豆、扁豆炒鸡肉、扁豆炒肉片，如果这个季节还没吃过扁豆，不妨自己炒一盘或者在外面点一盘扁豆炒肉片，感受一下扁豆的柔软的口感。下面介绍扁豆炒肉片......

大家平时在家里比较常吃的是肉丝炒扁豆，扁豆衣应该很少有尝过。事实上，扁豆衣虽为扁豆的外壳，但是和扁豆相比，味道一点也不差，做法也很简单。接下来就看看炒扁豆衣的做法吧。1、准备扁豆衣、油、盐、辣椒、生姜、红椒等食......

女性坐月子期间在饮食方面有一定的原则，如果不遵守这些原则的话，不仅会影响女性产后身体的恢复，还可能会落下月子病，甚至有可能会影响到宝宝的健康，但由于食物品种众多，导致有些女性都不知道哪些不可以吃，那么，月子里能喝扁豆......

日常生活中，很多食材都有其禁忌，在食用前一定要避免食材的禁忌，才能避免食材所带来的不良反应，扁豆可以作为生活中的一种营养食品，而在中医角度里，扁豆也是一种药材。那么在制作油焖扁豆的时候，有需要注意什么呢？下面妈网百科......

扁豆是豆科草质藤本植物扁豆的白色种子或荚果。又称南扁豆、沿篱豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆。在药用方面，扁豆也是一种很好的药材。那么扁豆又有哪些功效与作用呢？且听下面妈网百科的介绍。1、抗菌、抗病毒作用。100%白......

扁豆是很多人都很喜欢吃的一种蔬菜，可清炒做出清淡的小菜，也可和肉搭配做出宜人的荤菜。扁豆不仅仅做法多样，还具体不同的种类。那么扁豆的种类具体有哪些呢？1、大青芸豆新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长12.31......

食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。扁豆致人中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素，只......

豆腐干炒扁豆是一道极其简单的家常菜，因此特别适合忙碌的白领妈妈们。下面介绍一下豆腐干炒扁豆的做法：材料：豆腐干150克，扁豆250克，红尖椒1根，青尖椒1根，香葱50克，油20克，盐2克，酱油8毫升步骤：1、全部材料洗净，然后豆腐干企鹅条，......

扁豆全身是宝，鲜嫩的豆荚可以做成美食，花和豆子还可以入药。怀孕初期的孕妈妈对饮食十分注意，要多吃一些对胎儿有益的食物，避免食用会对胎儿造成伤害的食物，那么，怀孕初期能不能吃扁豆？孕初期可以吃扁豆。由于扁豆内的高蛋白......

扁豆为甘淡温和的健脾化湿药，主要用于脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻，不过大家知道红扁豆的功效与作用有哪些吗？大家在食用红扁豆前应了解其功效与作用，这样才能有效的补充体内缺乏的物质，下面百科就来为大家介绍红扁豆的功......

我们都知道，很多药物都有其禁忌，在服药前一定要避免药物的禁忌，才能避免药物所产生的不良反应，扁豆可以作为生活中的一种营养食品，而在中医角度里，扁豆也是一种药材。那么紫扁豆的饮食禁忌又有哪些呢？下面妈网百科为我们讲解......

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖等。下面妈网百科为我们带来......

扁豆花在花色上有红色与白色之分，但是二者除了颜色没有本质的区别，一般说的扁豆花就是红色与白色的统称。妈网百科就扁豆花的红白之间的区别做一个简单的概述，满足一下您的好奇心吧！1.二者颜色不同，形态相同白色的扁豆花的......

很多人喜欢吃扁豆角，最常见的就是扁豆角炒肉片，但是吃多了也就开始腻了，何不换个方式，换个口味。但是不会，怎么办呢？没关系，让来告诉你扁豆角怎么炒好吃。「扁豆炒鸡胗」1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。2、......

紫扁豆角的豆荚颜色为紫色，具有一定的观赏性，因此很多人以为其价值一定也不菲吧。其实，紫扁豆角的营养价值跟普通的扁豆差不多的。下面看看紫扁豆角的营养价值吧。1、紫扁豆角含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、......

要知道扁豆角引起中毒的原因，就要找出扁豆角中毒的罪魁祸首，恐怕得从源头着手了，我们从扁豆角本身含有的成分以及它的加工来一一为您分析吧。1、扁豆角的成分剖析扁豆中含有一种天然有毒物质称为皂甙(也有称为皂素)，加工......

扁豆是很多人都吃过的一种食材，扁豆具有很治脾胃虚弱、治急性肠胃炎、呕吐腹泻等疗效作用。扁豆的吃法同样也是有很多的。那么扁豆的吃法具体有哪些呢？烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血......

大扁豆我们经常食用，然而在我们食用大扁豆之前是否了解大扁豆的功效与作用呢？接下来就由百科来为大家介绍大扁豆的功效与作用，大家了解清楚后再食用大扁豆时就可以根据自身身体状况进行选择了。大扁豆为甘淡温和的健脾化......

小扁豆的做法有很多，不过在做的时候需要严格按照一些注意事项进行。在生活中，我们会不时听到一些关于扁豆中毒的消息，其主要原因就是因为在制作的时候，没有注意到一些重要的细节。下面妈网百科为我们带来小扁豆的注意事项......

说到扁豆花的食用，可以说五花八门，各具特色呀，吃货们大有口福喽，妈网百科为您精心挑选扁豆花最有营养而且风味独特的做法，看完之后保证口水往下流。还在想什么，备齐材料按着下面的食谱一一实施呗。1、白扁豆花熘鲜贝：此菜选......