烧烤是原始人类最初使用的饮食方式，将食物放在火上烧烤，烧烤后可以吃，现代又引用了很多烧烤方式，出现了各种烧烤炉、烧烤架、烧烤原料等，烧烤越来越广泛应用，街道上可以看到烧烤的痕迹。很多人都知道烧烤会致癌，但是却不知道烧烤也能够导致糖尿病。
烧烤引起糖尿病的原因如下:
第一，人们在烧烤时做得太多，其中一个不在乎，有些烧烤不小心烧焦，炭火油烟中的多环芳烃随着油烟附着在食物上，人们吃的话会有糖尿病的风险，
第二个是人们的烧烤酱放得太多，烧烤酱中有很多甜味，这种甜味是由很多糖精引起的
吃烧烤时的注意事项:
首先要保证烧烤干净，在广阔清洁的地方举行烧烤会议，同时要保证锅瓢盆的清洁。
第二，要注意食材的选择，烧烤食材的选择不要太油腻，要选择合适的蔬菜，也要选择合适的肉类食物。
第三，在烧烤的时候要注意火候不要火烤的太大，以免食物烤焦，否则不仅会致癌还会导致糖尿病，慢火烤既能保证食物烤熟而且能保证食物的味道更加鲜美。
最后，一定要注意肉类蔬菜摆放在烧烤的中间，这可以使食物全面熟透。
其实边喝酒边吃烧烤对人的身体健康更加不利，酒精本身不是致癌物，但是有明显的辅助致癌作用，喝酒最好要适量，最好配上茶而不是酒，茶能疏通肠胃，这样能减少烧烤对我们身体的危害，也能减少糖尿病出现的几率。
