寒露后秋意浓厚，随着温度的下降，人们更倾向于吃温暖的食物。羊肉汤是受全国人民欢迎的温暖饮食。羊肉肉质细嫩，易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。那么，秋冬喝羊肉汤好吗？羊肉汤如何与养生效果相结合？
羊肉有什么营养价值？
羊肉被称为血肉有情之品，性温暖，补气滋阴，温暖中补虚，开胃健康。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。味道甘甜不油腻，性温不干燥，秋冬吃羊肉，既能抵抗寒冷，又能滋养身体，在寒冷的季节补充好产品。
⑴、富含维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过牛肉和猪肉，胆固醇低。
⑶、肉质细嫩，易消化，还可增加消化酶，保护胃壁和肠道，有助于食物的消化。
⑶、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚寒的人吃。
羊肉汤加什么好？熟地黄芪羊肉汤血气双重补充
简单的羊肉汤不可避免地不能接受一些臭味，但与一些药材一起烹饪，不仅风味更好，还能提高保健养生效果。
南方医科大学珠江医院中医科主任医生梁东辉教授在此前的采访中介绍，在羊肉汤中添加熟地、黄芪等药材，可以达到血气双重补充的目的。当归、白芍、熟地是常用的补血药，当归配白芍，可以补充肝血的当归配合熟地养血滋肾的三味合用，滋阴养血，滋润颜色。黄芪味甘微温，功能补充气升阳固表，是益气护肤养颜的好产品。近年来，有黄芪霜美容制剂，可以滋润肌肤，美化脸部。黄芪与当归、白芍、熟地相配，能补充血气，养颜护肤。生姜、枣有助于健脾益胃，生姜去羊肉的臭味。结合汤，补充虚弱的力量很大，一起演奏补充血气、固表养颜的工作。
梁东辉教授说，这汤的做法非常简单，羊肉洗净切块，用滚水拖的枣去核，当归头切片，白芍、熟地、黄芪、生姜洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的清水，用武火煮沸后，改变火煮3小时，调味后即可饮用。
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本文指导医生:梁东辉南方医科大学珠江医院中医科教授主任医生擅长疾病:从事中西医结合临床、教育、科研工作30多年，具有扎实的中西医理论知识和丰富的临床实践经验。师承国医……[详细]
