一、胰腺炎的危害：
1、除去患者出现明显腹痛与发热，还伴随相应的器官功能出现受损。甚至全身休克。
2、胰腺炎症治愈后，部分患者局部造成胰腺并发症，如胰腺脓肿和胰腺假性囊肿。
3、胰腺炎会引起呼吸衰竭、肾衰竭、心脏衰竭等疾病。有些患者身体出现高血糖症状。严重的坏死性胰腺炎会危及生命等。
4、影响体内胰腺分泌，胰岛素依赖型糖尿病和胰岛功能受损。
二、吃什么食物有助于胰腺炎患者:
1、饮食清淡，可适度增加麦片、水果、蔬菜等富含维生素的饮食。
2、海带、粳米、番茄、花椰菜等食物对胰腺更好。
3、鱼、瘦肉、蛋白、豆腐、米、面等碳水化合物可以适当多吃。
4、多吃含纤维的食物。因为它可以控制胆固醇的吸收，有助于降低血脂。豆类、水果、蘑菇等。
