心肌炎通常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应引起，心肌炎的临床表现多种多样，从无症状到严重心律、急性心功能不全、心源性休克甚至死亡。该病通过饮食调节的方法可以缓解症状，饮食不能治病，但对治疗有良好的辅助作用，患心肌炎的人平时要注意禁忌，营养也要全面，饮食要合理搭配。
以下推荐饮食禁忌。
适合饮食
1、高蛋白质、高维生素食物:粥、滋养精神、生津液等。易于消化，营养丰富。煮粥的水最好是热水。
2、瘦肉:蛋白质丰富。增强机体抵抗力，煮鸡蛋是最好的吃法。
3、宜吃富于营养、易消化的食物。水果含有丰富的矿物质和多种维生素。可以生食或煮熟食用，也可以做果干、果酱、果冻等。
4、少量多餐，每顿饭不要太饱，晚餐要尽量少吃。
5、应补充蛋白质，膳食宜平衡、清淡和富有营养，保证心肌的足够营养供给，促进患者早日康复。
6、适当增加镁的摄入，有利于防止心律失常心力衰竭的发生和发展。
饮食禁忌
1、香蕉:香蕉钾含量高。引起心肌水肿、炎症，尽量不要吃含钾丰富的食品。
2、酒:酒刺激性强，对心脏也有负担。一天中的早上和上午不应该喝酒，特别是早上最不应该喝酒。
3、咖啡:适量饮用咖啡不会影响人体健康，反而是精神饱满的饮料，几乎没有副作用。然而，长期或大量饮用咖啡会导致心血管疾病。
4、适当限制盐类，避免使用腌制品和其他含盐量高的食物，每天盐的摄取量最好是2~5克，重度和难治性心力衰竭应控制在每天1克。
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