健康人的大便应为黄香蕉状，粪便无杂质。一些朋友发现，只要他们吃蔬菜和水果粪便是正常的，但是当他们吃了木耳后，他们的大便也会有木耳。由于木耳中植物胶原丰富，他们不容易被人体消化和吸收。因此，许多人会在大便中有木耳。一般来说，健康的人吃了木耳后，在粪便中胃消化的木耳应该相对较少。如果大便中胃消化的木耳相对较多，大多是由消化不良引起的。
消化不良的原因
1、消化不良可以由心理或心理因素引起，也可以由暴饮暴食等不良饮食习惯引起，经常吃生冷刺激性食物，这种不恰当的饮食方式成为影响肠道消化吸收能力的因素
2、肠胃动力障碍是导致消化不良的主要原因之一。近端胃和人的胃运动异常、胃凝固延迟和幽门十二指肠运动协调障碍通常导致胃肠运动障碍。
3、食物。如果吃太多含有蛋白质和钙的食物，这些食物碱性过重，容易引起便秘和消化系统紊乱。
吃木耳的注意事项
1、出血性中风患者最好不要吃木耳。黑木耳有抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇含量，由于出血性风患者凝血功能差，吃黑木耳容易加重病情。
2、黑木耳在食用前一定要煮熟，黑木耳的纤维物质和多糖经过高温蒸煮后可提高溶解度，有利于吸收利用。
3、血脂异常者应注意食用量。血脂异常的人，经常吃木耳可以起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段。
