花生米含有大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质有助于中和胃酸，适量的脂肪有助于刺激小肠粘膜分泌素，有助于抑制胃酸分泌。另外，花生中磷脂成分丰富，保护胃粘膜。所以，花生米对胃是有好处的；但是吃花生米一定要充分咀嚼，减轻胃的消化负担。
一、花生米对人体有什么作用与功效
1、花生红衣：有补血、生发乌发的功效。
2、钙含量也非常丰富，钙正好是人体骨骼发育和成长所需的重要营养素，对缺钙的人也有好处。
3、花生本身无维C，但花生芽含有大量维C、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，营养价值高。这种物质是一种天然的防癌剂，能有效抑制癌细胞生长，预防心血管疾病，具有降低血脂、延缓衰老等功效。
二、吃花生时要注意什么
1、吃发芽花生时要注意观察是否发霉，花生表面有霉菌和异味就不能吃。
2、血脂高的人少吃花生，经常吃花生，血脂可能会更高。
3、胃溃疡和胃穿孔穿孔的患者，不应该吃花生的花生米本来是养胃的食物，但对于胃出现溃疡和穿孔的患者，胃的消化能力非常差，花生米的脂肪含量高，脂肪过多附着在胃粘膜上的胃不舒服，容易引起腹泻和腹痛。
