多囊肾一般由先天性因素引起，一部分由后天因素引起，多囊肾一般呈现常染色体显性遗传，由基因缺陷引起细胞生长异常，后天多囊肾引起的原因通常由毒素、过度劳累、基因突变非遗传、各种感染、先天发育不良、饮食等因素引起，其中最常见的是毒素，长期在严重污染环境中工作或直接接触有毒化学物质的人是多囊肾发作的易发人，多囊肾最常见的症状那么患者应该如何改善饮食来缓解病情呢？
1、应该吃含维生素的食物。多吃一些新鲜水果，如白菜、胡萝卜、山楂、猕猴桃、枣等食物，适当食用可提高人体免疫力，防止感冒等症状，为肾脏提供多种维生素，有助于肾脏修复。
2、应该吃富含优质蛋白质的食物。例如瘦肉、鸡蛋、豆制品、牛奶等，但必须适量，肾病必须低蛋白饮食，减轻肾脏负担。
3、禁止吃发酵性食品。例如豆腐乳、臭蛋等，过量食用这种食品会加速囊肿的生长。
4、忌食动物内脏。动物内脏含有新陈代谢的毒素，过量食用会加重肾脏的负担，加重病情。
5、避免辛辣刺激性食物和烟酒。例如咖啡、海产品、辣椒等，同时戒烟戒酒，酒类对肾脏有很大的刺激性，刺激多囊蛋白活性，加快囊肿生长，不利于疾病的恢复。
多囊肾患者平时要多注意自己的饮食，养成良好的饮食习惯，注意营养搭配和饮食均衡，多吃有助于病情的食物，避免对病情不利的食物，建议患者制定合理的饮食计划，严格遵守计划中的执行对多囊肾的缓和有很大的作用。多囊肾是一种难以根治的疾病，目前也没有一个好的治疗方法可以彻底治愈，多囊肾的临床症状并不是很明显，有些患者终身不需要治疗，建议患者平时保证充足的休息，养成良好的饮食习惯是预防和改善多囊肾的关键。
