人体蛋白质有很多种，不同方法检测的蛋白质高，提示的临床意义也不同。如果尿蛋白偏高，一般是肾病引起的，比如慢性肾炎，多发生在成年男性，伴随症状有高血压、肢体水肿，饮食控制在低盐、低脂范围，蛋白质会有所下降。如果是血清脂蛋白偏高，常见糖尿病、慢性肾炎、动脉硬化、脂肪肝。高密度脂蛋白提示有冠心病，平时多吃蔬菜水果，少吃油腻的食物。
体内蛋白质高怎么办
1、体内蛋白质高，必须根据原因分别治疗。如果是受凉或第一次去医院紧张引起的生理性蛋白尿，不需要治疗，自行恢复正常范围。
2、如果是慢性肾炎引起的，而且伴有轻度浮肿或高血压，平时可以低盐、低脂饮食，定期检测尿蛋白。
3、经过上述原则处理，蛋白质仍然很高，必须防止肾功能损伤，平时不要疲劳，注意防止感染。
4、伴有浮肿，可以多吃冬瓜煮汤利尿，同时也有降低血压的作用。
蛋白质偏高饮食禁忌
1、蛋白质偏高，不宜吃豆制品、蛋肉类、乳制品、干果类，因为这些食物中蛋白质含量都比较高。可以多吃些水果蔬菜，因为这些都不含蛋白质。
2、注意不要吃脂肪高的食物，多吃豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油，多吃含铁的绿色菜和海带、豆制品等。
