老年人本来就因年龄增长视力下降，在此期间经常患各种眼病，尤其是白内障最常见。患这种病后，如果治疗不及时，患者可能会失明。
白内障的症状是什么？得了这种病后，最大的症状是看东西模糊，容易怕光。看到的物体的颜色往往比物体的实际颜色暗。但是，这种病没有疼痛和眼红等症状，容易被忽视。
白内障患者确诊后不能做什么，有什么禁忌呢？
首先是饮食禁忌，患这种病后，患者不吃高糖饮食。研究表明，糖尿病最常见的并发症之一是白内障。因此，确诊白内障后，必须尽量避免糖分的摄。不仅不能吃各种糖果，淀粉食品也要严格限制摄取量。
其次不能吃油腻的食物，高脂血症患者患白内障的概率明显高于其他人。这是因为高脂血症患者的血液处于高粘度状态，所以营养容易出现障碍。另外，得了高脂血症后，患者多患动脉硬化，结晶营养失调。因此，猪油、黄油等一系列脂肪含量高的食物是患者不能吃的。
辛辣刺激的食物，患者也不可以吃。尤其是对于老年性的白内障更是这样，这是因为老人之所以会得白内障就是因为肝肾的精血亏损，所以说在这个时候如果大量的吃辛辣食物的话会损耗阴精，因此这类食物是不能够多吃的。
接下来，让我们谈谈生活中的禁忌。首先，患者不能长时间看电视或打扑克。其次，不能用铜烹饪器具煮汤。因为铜烹饪器具在煮水时溶解铜元素，破坏体内的维生素。另外，患者不能吃含铁多的食物，也不能暴露在强烈的太阳下。
研究表明，老人脱水一次，生病的概率是别人的4倍，有2次，生病的概率是别人的21倍。因此，老年人在日常生活中必须及时补充水分。此外，观察过3000名49~79岁的中老年人，最终发现患者人数中，大部分是喜欢重盐食物的患者，所以确诊白内障后，必须保证清淡的饮食。
