龋齿是目前常见的疾病，严重危害我们牙齿健康，影响我们的饮食，龋齿出现后，治疗方面应及时进行，饮食方面应引起朋友们的关注，看龋齿患者的饮食禁忌。
龋齿的饮食禁忌：
禁忌一：坚硬粗糙食物，长期进食坚硬粗糙的食物容易磨损牙齿和牙龈，在咀嚼的时候会震到牙神经，很容易唤醒龋齿里面的神经，引起牙痛。炒花生、炒蚕豆、炒大豆等炒菜、芹菜、竹笋、韭菜、生胡萝卜等粗纤维蔬菜，猪排、烤羊肉等油菜不要吃，尽量不要吃。
禁忌2:酒、酒含酒精，酒后刺激牙髓神经，引起疼痛。如果婴儿有蛀牙，不要喝酒精饮料。另外，兴奋的饮料，如咖啡、可乐等也有同样的作用，不能喝。
禁忌3:酸性食物、龋齿的形成与酸性食物有关，酸性食物堆积在牙齿间隙，产生过多的乳酸，腐蚀牙齿表面形成龋齿。因此，酸性食高牙齿腐蚀的程度，病情恶化。石榴、杨梅、枣等食物，吃完后一定要漱口，把牙缝里的食物残渣打扫干净。
禁忌4:甜食、甜食是酸的主要原因，尤其是蔗糖，是蛀牙的原因。糖分在口腔中不立即清扫的话会产生酸，部分硬组织会坏死、脱矿，牙齿表面的透明物质会被侵蚀，釉质也会变色。甜食也会影响婴儿的消化吸收。
禁忌5:低氟饮食，氟是维持牙齿健康最重要的要素之一，有利于牙齿组织钙化和代谢，提高牙齿抗酸性能和抗蛀性，有效防止蛀牙。我们的饮用水中含有一定量的氟，现在市场上含有很多氟牙膏。同时，也应该在饮食中得到氟，鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼等海鲜食品含氟量高。
龋齿预防措施:
1.减少或消除病原刺激物。减少或消除菌斑，改变口腔环境，创造清洁条件是防蛀的重要环节，最实际有效的方法是刷牙和漱口。要加强宣传教育，让孩子从小养成口腔卫生习惯，学会合理的刷牙方法。刷牙可以去除口腔中的大部分细菌，减少菌斑的形成。儿童可由家长用柔软的毛巾或绒布擦牙。幼儿3岁以后就可以开始学习刷牙了。尽量早晚各刷一次，饭后漱口。唾液前刷牙更重要，因为夜间间隔时间长，细菌容易大量繁殖。顺利刷子，即上牙从上到下刷子，下牙从下到上刷子，内外刷子，刷子后要注意咬牙。这样，牙缝和各牙面的食物残渣就可以洗干净，刷牙后漱口。不要横着刷，横着刷容易损伤牙龈，也不要刷牙缝的残渣。
要注意孩子的饮食习惯，按时增加各种补充剂，多吃粗糙、硬质、含纤维的食物，对牙面有擦拭清洁的作用，减少食物碎屑的堆积。硬质食物需要充分咀嚼，不仅可以增强牙周组织，还可以擦牙咬面，使沟变浅，有助于减少沟的龋齿。
2.减少或控制饮食中的糖分。我国是以谷类为主食的国家，控制饮食中的碳水化物防龋是有困难的。但近年来，糖 制食品和各种饮料显着增多。应注意宣传使家长教育儿童养成少吃零食和糖果糕点的习惯，睡前不吃糖，注意儿童三餐的质得。从幼儿就养成多吃蔬菜、水果和含 钙、磷、维生素等多的食物。尽量吃粗粮。要重视母乳喂养宝宝。最近，国际上提倡控制饮食中的碳水化物，使用代糖降低龋齿，在我国现在不现实，也不经济。最近，据报道，美国常用的代糖含有毒性，引起了国际关注。
了解上述知识后，应该认识到龋齿的饮食禁忌。这种病在我们周围很常见，而且带来了很多伤害。应该全面了解龋齿的知识。自己出现这种病的症状后，饮食方面要多加注意。
