姜的用途越来越受到人们的重视。它不仅是许多菜肴中不可缺少的辛辣调味品，也经常用于炖、炯、喂、烧、煮、扒等烹饪方法。此外，它还具有散寒邪的药用功能，常用于中医。此外，专家表示，干姜对治疗男性肾虚阳痿非常有帮助。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞滋补肝肾，益精明目。这种药膳可以治疗阳痿、怕寒、腰痛、腰膝酸软、倦怠等。但姜是一种温热的食物，只能在寒冷的情况下使用，但不能过多使用，以免破血伤阴。如果同时出现喉痛、喉咙干燥、大便干燥等症状，建议不要使用姜，以免加重症状。
食疗方:
取约500克雄鲤鱼，干姜、枸杞各10克。取鲤鱼肚中的鱼（即雄鱼腹中的白色果冻样雄鱼精囊腺），用干姜、枸杞煎煮，加入料酒、盐、味精调味。空腹吃，每隔一天吃一次，连续5天。
吃生姜的好处:增加食欲，缓解衰老
中老年男性常因胃寒、食欲不振而虚弱。他们可以经常吃新鲜的姜片来刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜不像干姜那么干燥，滋润而不伤阴。每天切四五片鲜姜，早上起床喝一杯温开水，然后把姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让姜的气味在嘴里散发，扩散到胃和鼻孔外。
小心什么时候吃姜？
古代医书中有"一年内，秋天不吃姜；一天之内，晚上不吃姜"警告，这是有道理的。秋天气候干燥，干燥的空气会损害肺部。这时，吃姜等辛辣的东西会加重人体的干热失水，所以会有"夭人天年"危害。那你为什么晚上不吃姜呢？晚上，当阳气收敛时，天地之气闭合，姜的温暖和味道发散，这与自然规律不符。就好像我们应该晚上睡觉，白天工作，但有些人反过来自然会损害健康。当然，如果你生病了，你需要用姜。关键是要掌握一定程度和数量。
