蒙脱石散药物说明书中未要求具体服药时间，但依据临床经验而言，对于蒙脱石散服用时间，一般不建议在饭前或饭后立即服用药物，这两个时间点服用药物，均会影响药物发挥药理作用。临床一般建议在服用蒙脱石散时间应与吃饭时间间隔一段时间。
蒙脱石散在两餐之间服用效果较好，而且服用后要保证一段时间内不要饮水或进食。如果是晚饭后服用，建议在睡觉前服用蒙脱石散效果较好，因为此时胃排空已经基本完成，此时服用药物，可以保证药物充分发挥作用。蒙脱石散属于肠道吸附剂，需要覆盖胃肠道后，才可以发挥吸附胃肠道内液体和毒物的作用，起到抑制毒物吸收，保护胃肠黏膜的功效。
除此之外，还需要注意蒙脱石散较易和其它药物发生相互作用，可能会影响其它药物发挥药物疗效。如果联合服用药物，一般临床会建议两种药物间隔一定时间服用。比如患有胃溃疡或十二指肠溃疡的患者，如果需要蒙脱石散联合质子泵抑制剂共同治疗疾病，可以在餐前服用质子泵抑制剂，餐后间隔一段时间后再服用蒙脱石散。
