荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香苷和烟酸。荞麦味甘、性凉，具有解渴、促进新陈代谢等功效。
功效作用
荞麦茶具有解渴、促进新陈代谢的功效。
解渴:
荞麦茶是一种常用饮品，具有消暑解渴的作用。
促进新陈代谢:
荞麦茶中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
营养价值
荞麦茶中富含芦丁、纤维素、镁、钾、钙、铁、铜、胱氨酸、半胱氨酸、叶绿素、芸香甙等成分。
适宜人群
大部分人群都是可以饮用的，尤其适用于口渴、肥胖的人群。
一般人群:
荞麦茶是一种健康饮品，大多数人群都是可以饮用的。
口渴的人群:
荞麦茶是一种常见饮品，口渴的人群饮用可起到消暑解渴的作用。
肥胖的人群:
荞麦茶脂肪含量很低，且可促进机体新陈代谢，肥胖的人群饮用有助于减肥。
禁忌人群
胃寒、过敏、低血糖者禁用荞麦茶。
胃寒者:
荞麦茶偏寒性，所以胃寒者饮用后会出现反酸、腹泻的情况，不建议胃寒的人群饮用。
过敏者:
对荞麦过敏者禁用，以免诱发过敏。
低血糖者:
荞麦茶的叶、花、果等天然原料中含有芦丁，有一定的降糖、降压作用，低血糖的人群饮用后可能引起不适，不建议饮用。
特殊人群
儿童慎用。
儿童:
儿童肠胃尚未发育完全，荞麦茶性偏寒，儿童不宜多喝荞麦茶。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
荞麦茶是一种健康饮品，可以和大多数水果蔬菜一起食用。
食用方法
荞麦茶可直接加热水冲饮，也可以用热牛奶冲泡。
温馨提示
荞麦茶是一种常见的健康饮品，具有一定的保健作用，但是荞麦茶偏寒性，脾胃虚弱的人不建议饮用。请大家按照自己的身体情况，适量饮用。
