节食在短期内可能减肥效果很明显，但实际上对身体伤害是很大的，而且很容易反弹，非常不推荐这种减肥方法，那么，判断过度节食有什么标准？长期节食会带来什么问题？下面本站小编就带来介绍。
一般来说，判断“过度节食”有2个标准：
一、从“食物热量”的角度来看
假设你的基础代谢率是1200千卡。你每天早晨吃1个鸡蛋+中午一颗苹果+晚上200克的青菜。这一天摄入的总热量不超过400千卡，连你的基础代谢所需热量的三分之一都吃不够，这就是“过度节食”。
二、从“食物种类”的角度来看
每天吃的食物种类很单一，比如什么“黄瓜减肥法”“鸡蛋减肥法”一天只吃黄瓜鸡蛋的，哪怕你一天吃了30根黄瓜或30只鸡蛋，吃够了基础代谢所需热量，那也是“过度节食”。
减肥只要走上过度节食的道路，就会进入一个“深坑”，对身体的伤害极大。
1、可能造成情绪低落
节食的人可能会出现情绪低落的问题，这个是很容易理解的，长期保持饥饿的状态，我们的情绪是不可能保持愉悦的。长期节食的人，可能会存在一些心理问题，可能觉得吃东西变成了一种负担，而且绝对不能吃饱否则就会焦虑，因此节食这件事我们一定要避免。
2、影响骨骼健康
过度节食也可能对骨骼健康造成威胁，长期营养不良，身体就无法更好的来保持骨骼强壮。此时骨折，骨质疏松都是潜在的风险。
3、比节食还可怕的是厌食
节食最大的危害是容易患上厌食症。“厌食症”患者一般是对于自己的身材过于严苛，长胖一点点就会开始焦虑，因此就会不吃东西，长期如此就会从心理对吃东西提不起兴趣，就会出现不爱吃东西，吃了东西就要吐的现象。
厌食可并不像想象那般的幸运和轻松。它是更加痛苦和恐怖的存在。长期的厌食会造成营养不足，经常性的胃痛，一吃东西就会吐，脱水昏迷等，不仅从心理上拒绝食物，生理上也形成了条件反射，使她的身体健康也受到了威胁，身体状况非常不好。
如果引发患者心理上的一些病变，比如抑郁等，患者还会出现自残倾向。
减肥的基本道理就是实现热量的负平衡，也即热量的消耗要大于摄入，你可以通过减少热量摄入实现，也可以通过增加热量消耗实现，亦或是既增加热量消耗又减少热量摄入。
节食属于典型的减少热量摄入，我们所谓的节食一般是指少吃一顿饭的方式，比如不吃早餐、中餐或者晚餐，这当然会带来热量摄入的大幅度减少，比如可以少摄入400-600大卡，占到一天总摄入的30-40%，但这样大幅度的减少热量摄入就会产生诸多负面作用，比如降低基础代谢、损失非脂肪体重、精神压力大、饥饿难耐，所以节食无疑是错误的。
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