青少年处于身体快速发育阶段，对各种营养成分的需求量增大，对锌等微量元素的需求量也增大，饮食搭配不合理，锌摄入量不足，容易出现缺锌的表现，长期缺锌会影响身体的发育和健康，家长平时要关注孩子的表现和症状。
青少年缺锌的表现
1、抵抗力下降。锌对于免疫调节有着至关重要的作用，缺锌后免疫力会下降，容易出现感冒、发烧等疾病。
2、味觉敏感度降低。缺锌会导致味蕾障碍和食欲下降。青少年喜欢咬手指、笔头等，甚至有异食癖。
3、锌对保持皮肤正常有一定作用，青少年缺锌后皮肤粗糙，容易出现湿疹等。
4、缺乏活力。学习和工作没有热情和活力，看起来很老。
5、注意力不集中。青少年的心本来就很活跃，缺锌的话，上课时的注意力容易变得不集中。
6、胃肠功能紊乱、消化不良、便秘、辅助等容易发生。
7、第二性征发育不全。锌是生殖遗传过程中的重要物质，缺锌影响脑垂体分泌促性腺激素，促性腺激素影响睾丸和卵巢分泌激素，影响第二性征。
青少年时期，家长应注意饮食结构的组合，多吃蛋白锌、牡蛎、核桃、动物肝等锌丰富的食物补充锌。
