燕窝是指雨燕科的一部分雨燕属或金丝燕属于燕子分泌的唾液，与其他物质混合的巢穴，又称燕蔬菜、燕根、燕蔬菜等。燕窝分为三种类型:人工饲养在室内孔燕和加工燕三种类型。燕窝含有丰富的燕窝酸、有机酸、糖类和蛋白质，具有补充中益气、滋阴养生的效果，不仅作为食品使用，还作为药材滋养身体。
一、孕妇可以吃燕窝吗
1、孕妇可以吃燕窝。燕窝中含有丰富的有机酸、燕窝酸、糖类、唾液酸、蛋白质等营养物质，是滋补养生的食物，不仅滋补孕妇的身体，对胎儿也有好处。
2、孕妇在怀孕初期的呕吐反应会使身体的水分和营养物质流失，饮食也会减少，吃燕窝可以补充不足的营养，增强孕妇的免疫力，使身体健康。
3、燕窝性温，其营养成分易被人体吸收，促进胎儿大脑发育。
二、燕窝注意事项
1、燕窝有滋养效果，但不要吃得太多，以免引起身体不良反应。此外，脾胃虚寒的孕妇应尽量少吃燕窝。
2、调理燕窝最好用文火隔水炖，保留燕窝的原味和营养成分。
