贫血的出现是有很多原因导致的，但是不管是什么原因引起的贫血都需要进行补血，药物补血虽然可以得到很好的效果，但是是药三分毒还是不吃的为好，可以采取食疗的方法来进行补血，那么补血吃什么菜最好？
想要补血的话在生活中可以多食用一些：动物肝脏、木耳、菠菜、黄豆等一些食物，这些食物中铁的含量较高，对于缺铁性贫血会有一定的改善效果，然后要注意多摄入维生素含量相对较高的东西，这样可以促进身体对铁的吸收，也可以提高自身的免疫功能。
红枣、桂圆、阿胶等这些食物也可以起到很好的补血效果，很多人会选择桂圆、大枣熬银耳汤来进行身体的补血，操作简便而且还会对女性起到美容养颜的良好功效，再加上日常含铁食物的充足摄入，很快就可以得到补血的效果。
补血吃什么食物比较好大家都有了一定的了解，但是对于那些贫血者不适合食用的食物也应该有一些了解，比如茶就是贫血的禁忌，很多的茶中会含有一些鞣酸，这些鞣酸使人体出现铁吸收障碍，所以贫血的患者平时最好不要饮用茶水。
