一般情况下，吃红色肉、红糖水、海鲜类食物、阿胶、红枣等血红蛋白升得快。具体分析如下：
1、红色肉：红色的肉就是肉的颜色是红色的，这样的肉食中含铁和蛋白质更丰富一些，血红蛋白低的人平时应该多吃一些这样的红肉，可以有效的提高血液中血红蛋白的数量，对于贫血有很好的缓解作用。
2、红糖水：女性月经量太大时，容易导致血红蛋白偏低，所以建议在经期，适当的喝一些红糖水，既可以保暖子宫，避免出现痛经的症状，同时还可以及时为身体补铁补血，避免血液中血红蛋白太低。
3、海鲜类食物：血红蛋白低的人，如果想要通过饮食补铁补血，建议平时适当的多吃一些海鲜，因为这些海鲜中含有丰富的铁和蛋白质，这些物质是红蛋白低的人所必需的营养，除了吃虾、蟹之类的海鲜之外，海带、紫菜也是不错的选择。
4、阿胶：阿胶是补血圣品，所以血红蛋白低的人，可以适当的吃一些阿胶，它可以有效的促进红细胞和血红蛋白的生长，缓解贫血症状。
5、红枣：红枣中含有铁元素特别丰富，常吃红枣能起到很好的补铁补血作用，会让面色更加红润，所以血红蛋白低的人可以适当的多吃一些红枣，尤其是把红枣、桂圆一起熬粥吃效果会更好。
需要注意的是，如果存在贫血的问题，应及时前往医院就诊，遵医嘱进行针对性治疗。
