嗓子特别疼、咽唾液都疼，可能是扁桃体炎、咽炎所致，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗的方式缓解症状。具体分析如下：
1.一般治疗：保持嗓子湿润，多喝温开水、银耳糖水等解渴、润喉止痛的饮品可缓解症状。避免刺激性物质比如香烟、乙醇等，不要过度使用嗓子，避免声带和喉咙疲劳，使病情加重。
2.药物治疗：针对不同的疾病选用对应的药物，以缓解和消除症状。比如抗感染药、口腔消炎药等可以有效地治疗咽炎。对于扁桃体炎，患者可以遵医嘱使用罗红霉素片、头孢氨苄干混悬剂等药物治疗。
3.手术治疗：在一些比较严重、药物治疗无效的情况下，可能需要通过手术治疗来解决。扁桃体切除术是较常见的方式之一，它能够有效地缓解扁桃体炎、咽炎等疾病。
如果患者症状比较严重，建议及时前往医院就诊，明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。
