高血压患者是可以吃猪蹄的，适量吃一些猪蹄对病情不会造成明显的影响，只要注意烹制方法，还能给身体带来益处。在烹制猪蹄的时候要注意不能放入太多盐分，而且要尽量保持烹制方法清淡，还可以加入一些其它食材，比如玉米、莲藕等。
民以食为天，吃得好才能保证身体健康，如果营养不良，那就会增加患病的几率。不过吃东西可是有很多讲究的，需要合理的搭配食材，才能吸收更多的营养。特别是在身体患有疾病的时候，更要谨慎用餐，那高血压能吃猪蹄吗？
猪蹄是一种非常美味的食物，胶原蛋白营养非常的丰富，经常吃一些猪蹄有很好的美容养颜功效，而且还能促进身体健康。高血压患者也是可以吃猪蹄的，猪蹄并不属于高血压的禁忌食物，适量吃一些对身体没有坏处。不过建议患者不要频繁的吃，毕竟猪蹄的脂肪含量也是很高的，食用过量不利于心脑血管健康。还有一些高血压合并血脂高的患者，应该谨慎吃猪蹄，避免病情加重。
不过高血压患者在吃猪蹄的时候需要注意很多细节，首先就是要保证低盐清淡。因为盐分就是钠，过量的摄入钠元素不利于控制血压，还可能会导致身体水肿。而过多的油脂也不利于健康，会加重心脑血管负担，容易引发其它并发症。因此在烹制猪蹄的时候建议采取清炖的方法，不要采取卤煮或者油炸，最重要的就是要控制盐分。建议患者在烹制猪蹄的时候，不要早早放入食盐，最好是在出锅之前放入，这样能减少钠元素的含量。
在烹制猪蹄的时候还可以加入一些其它的食材，这样不但能让猪蹄的味道更好，还能增加营养成分。比如说玉米就可以跟猪蹄一起炖，玉米可以起到分解油腻的功效，而且它是粗粮，可以增加膳食纤维营养，对患者的身体健康有很多好处。还有莲藕也是可以跟猪蹄一起炖制的，莲藕具有清心降火、止渴生津等功效，对高血压患者的病情也有帮助。
