脂肪肝是多种因素引发的脂肪在肝脏细胞中堆积而导致的一种常见肝脏疾病，大多数都是因为饮食方面的问题所致，比如经常性大吃大喝，过量食用油腻类的食物，这都会成为诱发脂肪肝的原因。不过只要能够养成良好均衡的饮食习惯，常以清淡的饮食为主，以及有作息时间规律，戒除烟酒恶习，都能有效缓解脂肪肝的症状。
现如今患有脂肪肝的人越来越多，主要是因为食物多样性的提高，导致人体摄入大量的食物，大多都是具有高脂肪的，比如蛋糕、炸鸡等等长期食用都会导致脂肪肝。脂肪肝较轻的症状表现为感到疲倦，而严重者甚至会恶化成肝硬化，导致肝脏细胞坏死，从而造成肝脏衰竭致死。那么，脂肪肝是什么病呢？
一、脂肪肝的病理
脂肪肝并不是仅仅一种因素引起的，而是多种因素相互作用下导致脂肪在人体肝脏细胞中过量堆积而引发的肝脏疾病，一般都是由于饮食不注意，吃太多高脂肪食物导致的。不过也有的是因为营养不良引起的，主要是蛋白质的缺乏导致不能合成载脂蛋白，从而脂肪堆积形成脂肪肝。但是大多数情况都可以通过改善饮食结构或者生活习惯所治愈，需要患有脂肪肝的病人有一个良好的心态去面对。
二、脂肪肝的症状
患有脂肪肝的病人在初期不会有明显的症状表现，一般都不易被发现，逐渐会出现易疲乏感到浑身无力以及恶心吃不下饭的症状，这都是较为轻微的患者所表现的症状。当脂肪肝到后期演变为肝硬化时，还会出现腿部浮肿、肝不疼痛等严重症状，需要及时去医院采取相应的治疗措施。
三、脂肪肝如何治疗
由于脂肪肝大多数都是因为长期饮食不注意引起的，因此可以通过食疗的方法治疗脂肪肝病人。首先戒除一切酒类，其次饮食保持清淡但要具有丰富的营养元素和维生素，以保证人体能量的及时供给，最后多吃一些有利于人体健康的蔬菜和水果，若是血糖高的患者需要注意避免食用含糖量高的水果。症状较为轻微者就可以通过改善饮食达到治愈的目的。
