一般情况下，全胰腺切除是将整个胰腺切除，具体分析如下：
全胰腺切除会对身体造成其他的非常严重的影响，所以一般情况下不会采取这样的手术方式。但是如果胰腺有特殊情况，胰腺头部周围出现癌症时，需要在医生的指导下进行全胰腺切除。因为胰腺头部有癌症时，大多数在胰腺内或者是胰腺的尾部都会有癌细胞存在，会出现有连续的癌症病灶，这种情况下进行全胰腺切除能够把癌症细胞更好地去除。而且胰腺头癌症还可能会引起脾动脉周围和脾门部淋巴结癌症，进行全胰腺切除以后可以防止癌细胞转移的后患。
进行全胰腺切除的患者要注意伤口护理，避免伤口出现感染、发炎、渗液等不良症状，还要注意休息，保证充足的睡眠，避免吃火锅、烧烤等辛辣油腻的食物。
