血糖高的人能否吃冰淇淋，与血糖高的类型有关，如为一过性血糖高，通常可以适量吃冰淇淋，糖尿病患者血糖高时应避免吃冰淇淋。
冰淇淋是以牛乳、奶粉、奶油、糖等物质组成，含糖量非常高。糖尿病患者应避免吃冰淇淋，但血糖高不一定就是糖尿病。部分人进食量过多、大量吃高糖食物、情绪波动较大时，可能出现一过性血糖升高。控制饮食，并积极运动，平复心态，就能使血糖恢复正常，这并不属于糖尿病，对高糖食物的控制不严格，可以适量吃冰淇淋。
但血糖持续升高，已经被确诊为糖尿病时，需严格控制饮食，不可吃高糖食物。因冰淇淋含糖较高，所以应避免吃冰淇淋。但患者特别喜欢吃冰淇淋时，可在应用胰岛素或服用盐酸二甲双胍缓释片、格林喹酮片等药物，将血糖控制在正常范围内，偶尔少吃一些冰淇淋问题不大，但不可以常吃，以免导致血糖波动太大，不利于病情的控制。注意应用药物降血糖时需遵医嘱，不可盲目用药。
