一般黄酒泡阿胶没有全化开可以熬，但仍建议在完全化开后熬，防止影响黄酒、阿胶的功效等。建议在医生指导下合理应用，不能长期过量喝黄酒泡阿胶。
通常，黄酒泡阿胶可以在没有完全化开的情况下开熬。但由于阿胶具有一定粘性、含有糖分，在未全化开熬煮易出现发糊、熬煮时间长等，甚至对阿胶、黄酒功效等造成影响。因此，建议在阿胶完全化开的情况下开始熬。
在日常生活中，少量摄入黄酒、阿胶对机体健康有一定好处，如滋阴润肺、补血养颜以及促进血液循环、提高机体免疫力等。建议在医生指导下合理食用黄酒、阿胶，不建议长期、大量摄入黄酒泡阿胶。由于脾胃虚弱、消化不良者，糖尿病、高血压患者，需要在医生指导下摄入黄酒泡阿胶。
