长期饮用桑葚水，坏处主要是引发腹泻、造成消化不良、导致血糖升高等。
桑葚属性微寒，是一种寒凉性的食材和药材，长期饮用桑葚水容易给身体带来寒气。若本身有脾胃虚寒，饮用桑葚水时间过长，脾胃虚寒的症状会进一步加重，引起副作用，如腹泻和身体畏寒等。桑葚有生津润肠的功效，可以增加肠道的滑利性，但长期大量饮用桑葚水，会使肠道出现滑利性过重的情况，肠道内容物排出难度大大下降，会降低脾胃功能，出现腹泻。
桑葚性质微寒，长期大量饮用桑葚水会造成脾胃寒凉，导致脾胃的消化功能下降，降低食物消化速度，大量食物堆积在胃内会引起积食。
桑葚中含有丰富的果糖和葡萄糖，这些都是很容易被消化和吸收的糖类，若长期饮用桑葚水，会使血糖升高，糖尿病患者应忌食。
