酒精肝这种疾病对人们的身体健康有很大的危害，对于患有这种疾病的患者来说，日常饮食是特别主要的，患者在日常生活中要养成良好的饮食习惯。要养成少食多餐的习惯，以清淡为主，多吃新鲜的水果蔬菜，牛奶与玉米是最好的选择。
现在生活中人们每天都面临着大大小小各种聚会，当然了有聚会人们就免不了喝酒，经常喝酒对身体会造成很大的伤害，酒精肝这种疾病就是因为经常喝酒造成的。那么，酒精肝吃哪些食物好？
对于患有酒精肝这种疾病的患者来说，在平时生活中一定要合理饮食，主要要以清淡的素食为主，尽量不要吃过于油腻的食物，主要以营养、易消化为主，患者要养成少食多餐的饮食习惯，需要对生冷、辛辣有刺激性的食物忌口，平时的饮食上要多吃一些新鲜的蔬菜水果，常吃奶类、豆类、清淡、少盐的膳食，并注意补充维生素b、维生素c、维生素k以及叶酸类较多的食物。
牛奶是酒精肝患者的首选食物之一，牛奶中含有特别丰富的维生素，含有蛋白质、钙成分是特别丰富的，还有大脑所必需的氨基酸成分。牛奶中的钙最容易被人吸收，可减少人体内胆固醇的吸收。还有它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。
玉米也是酒精肝患者饮食中必不可少的食物，玉米中含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。并且玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢，因此，酒精肝患者可以多吃一些鲜玉米。
对酒精肝的预防便是从日常饮食开始，因为饮食是与人们生活健康最密切的一个方面。首先需要适度饮酒，酒精肝，顾名思义，就是与恶性饮酒有关引起的肝脏疾病，所以这一点想当重要，甚至对患者的病情其决定作用。
