随着天气转凉，尤其是对于北方的朋友们。经常食用性热的食物不仅可以抵御严寒，让身体变得暖和， 还可以得到热量的补充，避免身体热量流失带来的疾病。高压锅西红柿炖牛腩是冬季人们最爱的食品、经营养学家们的发现，高压锅西红柿炖牛腩具有很多食疗功效，这些功效有：
1、吃些牛腩能提高机体抗病能力，还有暖胃作用。
2、番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。
3、高压锅西红柿炖牛腩将它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛腩含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛腩中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛腩更快变烂，更适合中老年朋友食用。
4、能降低血压和毛细血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。
5、西红柿炖牛腩含维生素B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。 牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
6、如果你对碳水化合物的摄取量不足，那么高压锅西红柿炖牛腩的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
7、高压锅西红柿炖牛腩可以清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
