首页 > 营养百科 > 保健食品 > 霍山石斛

霍山石斛

来源:丫丫亲子网    阅读: 3.01W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
「导读」霍山石斛,又称米斛,是兰科石斛属的草本植物,具有“软黄金”之称,是九大仙草之最,比人参、天山雪莲还要珍贵。霍山石斛生活在悬崖峭壁上,生长环境极其苛刻,也正因为如此它才价值不菲,不但功效极高,而且自然产量少,自然备受瞩目。霍山石斛这么一个宝贝,具有抗衰老、滋润肌肤、抗肿瘤等功效,可惜即使是人工培育难度也很大,想要买到真正的霍山石斛不是易事。下面一起了解这珍稀宝贝有何神奇功效,揭开其能迷倒众生的秘密。
霍山石斛
霍山石斛的功效

霍山石斛因为得不到所以无比珍贵,很多真正想要亲眼目睹其风姿的人只能在一些花展上看到,然而有多少人能参加也是个迷。生活在悬崖峭壁的它确有傲娇的本钱,因为其功效足以吸引世人眼球,不仅能增强免疫功能,还能促进消化、保护视力、降低血脂等功效,对于女性而言,抗衰老和滋养肌肤就是其闪闪发光的点,很吸引人。价格高对于有些人而言不是事儿,但问题是霍山石斛处于“有价无市”的状态,着实令人十分可惜。一起细数霍山石斛的8大功效。

增强免疫功能。霍山石斛具有滋阴养血的功能,其含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。对于一些抵抗力较差,如老年人、儿童是十分适用的。

促进消化。霍山石斛是益胃生津药,泡水喝能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

护肝利胆。霍山石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

风湿。霍山石斛能够滋养阴液、滑关节,因此能强筋健骨、流利关节、增抗风湿的效果。

降低血糖血脂。霍山石斛能增强胰岛素活性,降低血糖水平,令血压回复正常,很适合血压高的人食用。霍山石斛还能进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

保护视力。石斛具有滋阴养目的功能,能防治老年人白内障和保护青少年视力。

滋养肌肤。人上了年纪,体内的阴液会逐渐减少,随之而来的是皮肤迅速老化,皮肤会变黑或变皱,而霍山石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用,有条件的女性可以多食用。

抗衰老。霍山石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系。

霍山石斛怎么吃

霍山石斛和很多中药材一起能泡水喝,也是因为泡水比较方便,因此用来泡茶比较常见。此外,霍山石斛用来熬汤或者泡酒也是可以的,比较年长的一辈比较喜欢泡酒,将霍山石斛切片,或者拍破令其流出汁液,之后用白酒泡3个月就可以饮用了。现在的天气是早晚冷,中午温度相对高一些,不妨在家熬上一锅霍山石斛汤,和肉类一起炖熟,无论是汤还是食材都变得十分滋味,更重要的食用价值高。下面介绍霍山石斛的2种吃法,一起看看吧。

霍山石斛田鸡粥

原料:霍山石斛、山药、枸杞、姜、葱、田鸡、粳米。

做法:

1、霍山石斛、山药以及枸杞洗净,切好姜、葱。

2、田鸡腿放入温水略泡一下,捞出冲洗血污。

3、粳米洗净,浸泡半小时后,捞出沥干。

4、米放入沸水锅内,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮八成熟。

5、锅内放入田鸡腿、石斛、枸杞、山药和姜片,将食材煮熟后,加盐调味,就可享用。

霍山石斛煲鸡

原料:麦冬10克、霍山石斛12克、鸡、姜、盐。

做法:

1、鸡洗净后斩件。

2、麦冬及石斛洗净。

3、鸡、麦冬、石斛以及姜片放入砂煲中,加入清水煲2个小时。

4、加入适量盐调味即可。

霍山石斛的价格

霍山石斛,俗称米斛,又名龙头凤尾草、皇帝草。一般生活在悬崖峭壁,参天古树上,这些环境极其苛刻,因此霍山石斛的产量十分低,但其功效却十分高,因此获得了“软黄金”以及九大仙草之最的称号。不起眼的霍山米斛,每克售价达数百元,俗称“软黄金”。虽说这么贵,但是一般在市场上很买到真货。

霍山石斛连培育都十分艰难,而且培育时间长,不依靠生物技术,那就需要大别山的人具有种植的技巧,而这也相当不易。人工培育霍山石斛是利用霍山石斛“细胞全能性”,剪下叶子或枝茎,在无菌的条件下愈伤、分化、生根,然后再经过过渡阶段“炼苗”,最后才是移出来盆栽。从开始培育到最后长成,需要三年半时间,这也是霍山石斛售价高,而且市场上充斥假货的原因。

霍山石斛能泡水喝吗

霍山石斛俗称米斛,最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》,距今有200年以上历史。霍山石斛功效极高,可以用来泡茶、泡酒、熬粥、熬汤甚至直接食用,对人体有重要意义,前提是有机会能吃上。冲泡霍山石斛比较方便,将其放在保温杯中用沸水冲泡即可,能饮用一周,可以反复冲泡至霍山石斛无味。

霍山石斛虽然可以泡水喝,但是功效却不是最高的。有学术指出霍山石斛反复冲泡饮用功效只能发挥10%左右,烹煮最多达到30%,直接食用吸收率则可高达90%以上。因此建议大家将霍山石斛煮熟后,直接食用,吃饱喝足一点不浪费,功效蹭蹭涨。

其实霍山石斛还可以榨汁饮用,这样流失的营养就更少了。但是是否能起到百分百的吸收率却很难说,总之也多了一种喝法,功效烹煮要好,比直接食用要差一些。

霍山石斛与石斛有什么区别

霍山石斛是兰科石斛属草本植物,一般生活在悬崖峭壁上,生长环境极其苛刻,因此自然产量少,价值高。其实是霍山石斛还有令一身份,它是九大兰草之最,唐代开元年间的《道藏》一书中,将霍山石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠和冬虫夏草并称为中华九大仙草。霍山石斛晒干后变成淡黄色,可用来泡茶、熬粥、熬汤以及泡酒。

石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。现存最早的药学专著《神农本草经》中就有记载。石斛一直和灵芝,人参,冬虫夏草等被列为上品中药。石斛的花朵颜色鲜艳,而且气味芳香,积聚观赏型,被喻为“四大观赏洋花”之一。其植株一般生长在深山老林中,有些还会长在树上。

霍山石斛的花朵和石斛花朵颜色相差较远,霍山石斛花朵很白,细嗅之下,有淡淡的幽香。霍山石斛不仅茎能入药,花一样能入药,而且功效与茎相似,比茎还要珍贵。

食材
能不能吃
保健食品
四季养生
食谱
营养
养生饮食